Sposób przygotowania:
Wątróbka drobiowa w ziołach z jabłkiem
Wątróbkę wypłukać, rozgrzać na patelni oliwę, wrzucić pokrojoną w półksiężyce cebulę, oprószyć vegetą i solą - poddusić lekko, wrzucić wątróbkę przykryć patelnię i dusić 10 minut, obsypać ziołami obłożyć jabłkiem pokrojonym w plastry i dusić jeszcze 3-4 minuty, podawać z pieczywem lub ziemniakami z dodatkiem surówek pychotka.