Wątróbka drobiowa z cebulą i jabłkiem

Cebulę obieram i kroję w piórka, smażę ją na gorącym tłuszczu. Gdy się zrumieni przesuwam ją na boki patelni i dodaję wyczyszczoną i pokrojoną wątróbkę, obsmażam ją z obu stron na rumiany kolor. Na koniec dodaję obrane i pokrojone w większą kostkę jabłko wszystko razem mieszam i jeszcze 2 minutki duszę. Po wyłączeniu ognia doprawiam solą i pieprzem do smaku. ( podałam ją z brązowym ryżem), mogą być również ziemniaki.