Wątróbka kurcząt z winem

Wątróbki umyć, osączyć i obtoczyć w mące, oprószyć pieprzem. Masło rozpuścić na patelni, usmażyć wątróbkę na dość ostrym ogniu z każdej strony po 2 minuty, posolić do smaku odstawić w ciepłe miejsce. Pieczarki umyć, drobno pokroić, włożyć do rondla, dodać masło pozostałe na patelni i dusić razem z posiekaną cebulą. Połączyć wątróbkę z grzybami, dodać keczup i wino, wymieszać, dusić chwilkę razem aby odparować trochę wina.