Sposób przygotowania:
Wątróbka w sosie pomidorowym.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, wsypać pokrojony w krążki por i zeszklić. Na drugiej patelni rozgrzać pozostałą oliwę, włożyć oczyszczone i pokrojone na kawałki wątróbki, usmażyć. W rondelku rozgrzać łyżkę masła, dodać koncentrat pomidorowy i chwile podsmażyć. Do wątróbki dodać zeszkloną porę i koncentrat pomidorowy wymieszany z kilkoma łyżkami wody, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać i zagotować.
