Sposób przygotowania:
wątróbka wieprzowa a'la schabowy
wątróbkę pokroić w pasy ok.2 cm.,lekko rozbić i oprószyć "Kucharkiem".Pozostawić na kilka minut.Panierować jak kotlety schabowe i usmażyć.Podawać z surówką z kiszonej kapusty.
smaczna,niedroga i pożywna