Wątróbka wieprzowa z cebulką wg Megg

Wątrobę wieprzową dokładnie umyć, pokroić na małe kawałki i umyć jeszcze każdy kawałek osobno. Kawałki wątróbki umieścić w pojemniczku, zalać mlekiem i odstawić do lodówki na 1h. Mąkę wymieszać z przyprawami. Każdy kawałek wątróbki obtaczać w mące z przyprawami i smażyć na rozgrzanym oleju. Wątróbkę smażyć 10 min z każdej strony aby była dobrze przyrumieniona. Na osobnej patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. Wątróbkę ułożyć na talerzu posypać świeżo zmieloną solą ziołową oraz świeżo zmielonym pieprzem kolorowym i posypać cebulką. Smacznego!!!