Sposób przygotowania:
Wątróbka z cebulą w musztardzie wg taty
Wątróbkę myjemy, wkładamy do talerza z mlekiem i odstawiamy na godzinę do lodówki. Następnie obtaczamy mąką. Na patelni podgrzewamy olej, smażymy wątróbkę z obu stron. W tym czasie kroimy cebulkę w drobną kostkę, a następnie podsmażamy na patelni z musztardą i pieprzem. Podajemy na talerz kładąc wątróbkę oraz cebulkę. Serwujemy z ziemniakami. Jako niecodzienny dodatek mój tata dodaje zwykle kawałek brzoskwini z puszki.
