Wątróbka z jabłkiem i cynamonem

Wątróbkę myjemy i obieramy z włokien. Z jablek drążymy gniazdo z nasionkami. Jeżeli mamy taką obieraczkę , która wyciąga same gniazda , to jablka zostawiamy całe NIE OBIERAMY ich. Kroimy je tylko w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy olej , wrzucamy wątróbkę,podsmażamy z obydwóch stron. Na wątróbkę kładziemy warstwę cebuli a na nią jabłka. Posypujemy wszystko cynamonem i majerankiem.Zatykamy przykrywką i dusimy wszystko do miękkości jabłek i cebuli na małym ogniu. Na koniec przyprawiamy wszystko solą , pieprzem i vegetą. Smacznego.