wątróbka z jajecznicą

Dokładnie oczyść wątróbkę. Przygotuj mleko, wrzuć do niej wątróbkę i pozostaw w nim ok 45 minut. Następnie pokrój ją w kostkę. Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć pokrojoną wątróbkę i smaż przez około 5-6 minut. Dodaj jajka. Dopraw całość solą i pieprzem. Smaż do momentu ścięcia się jajek. Posyp pietruszką. Idealny dodatek do białego pieczywa