Sposób przygotowania:
Wątróbka z papryką
Oczyszczona i dobrze wypłukaną wątróbkę obtoczyć w mące. Czerwoną cebulę obrać i pokroić. Na rozgrzanej patelni usmażyć cebulę z wątróbką. Paprykę opłukać i pokroić , dodać do wątróbki i wlać bulion. Smażyć około 2 minut. Doprawić do smaku musztardą, majonezem, majerankiem i śmietaną, wymieszać. Dodać w razie potrzeby sól i pieprz. Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać na ciepło.
