Wątróbka zapiekana z  jabłkami

Jabłka umyć, przekroić na pół i  oczyścić z  gniazd nasiennych, posypać listkiem laurowym, umieścić w  piekarniku i  lekko podpiec na małym ogniu. Wątróbkę starannie
umyć, pokroić na plasterki, oprószyć mąką, po czym zrumienić na patelni. W końcu smażenia dodać do smaku sól i  pieprz. Cebulę umyć, obrać, opłukać, poszatkować i  zrumienić na patelni. Plasterki wątróbki umieścić na jabłkach, następnie na wątróbce ułożyć podsmażoną cebulę
i  wstawić do rozgrzanego piekarnika na kilka minut. Podawać z  gotowanymi ziemniakami i  surówką z  białej kapusty.