Wątróbki z drobiu po żydowsku

3 cebule siekamy i dusimy je na smalcu.Dodajemy do nich pokrojone wątróbki, dusimy je razem , przyprawiamy sola i pieprzem a następnie studzimy. Miksujemy wątróbki z cebulą i 3 jajami. Doprawiamy pieprzem i solą. Posypujemy utartym żółtkiem i posiekanym białkiem z natką pietruszki. Ozdabiamy obręczami z cebuli. Studzimy i podajemy z pieczywem. Smacznego!