2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1489]

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 27

Gdy przychodzi wiosna i pojawiają się truskawki, pieczenie tej drożdżówki to tradycja w moim domu, weekend bez drożdżówki ???? nie...smakuje obłędnie!

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami

Ciasto:

Kruszonka:

Sposób przygotowania:

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami

Ciasto:

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami
Ciasto drożdżowe robię wg przepisu odstawiam do wyrośnięcia

Mąkę przesiewam do miski, dodaję zmieszane cukry oraz szczyptę soli i suche drożdże, mieszam wbijam jajka i dodaję żółtko, wlewam ciepłe mleko i wyrobiłam ręką ciasto, dodaję ostudzone rozpuszczone masło, ponownie zagniatam, przykrywam ciasto ściereczką, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia-około 1 godziny.

Kruszonka:

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami
z podanych składników robię kruszonkę do ciasta

Mąkę mieszam z brązowym cukrem, dodaję wiórki zimnego masła, rozcieram w palcach-kruszonka ma pozostać sypka.

ETAP 3:

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami
Ciasto umieszczam w formie, posypuję truskawkami

Wyrośnięte ciasto dzielę na dwie części, wykładam ciasto do dwóch form keksowych ja miałam papierowe których nie trzeba natłuszczać-każde inne wysmarować masłem oprócz silikonowych. Na wierzchu rozkładam umyte, osuszone i pokrojone na kawałki truskawki.

ETAP 4:

Weekendowe drożdżowe ciasto z truskawkami
posypuję kruszonką i piekę smacznego!

Na wierzchu posypuję grubo kruszonką, odstawiam na 15-20 minut aby ciasto podrosło, piekę około 25-30 minut w temp 170*c na grzaniu góra dół.

Słodkich wypieków!