Wiejski rosół z żołądkami i lubczykiem

W garnku zagotowujemy wodę. Żołądki dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy na wrzątek, dodajemy ziele, liście i sól i gotujemy je 20 minut.Udka myjemy i dorzucamy do rosołu. Gotujemy je 30 minut. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki i dorzucamy do garnka. Doprawiamy Kucharkiem i gotujemy do momentu, aż mięso i warzywa będą miękkie.Na 10 minut przed końcem gotowania dodajemy opłukaną gałązkę lubczyku oraz obrany i przekrojony na pół ząbek czosnku.Na talerzach układamy ugotowany makaron, na niego wykładamy po łyżce żołądków i kilka marchewek. Całość zalewamy gorącym rosołem.