Wielowarzywny krem Edzi z grzankami

Do garnka wkładamy porcję rosołową, wrzucamy listki laurowe, ziele angielskie i zalewamy zimną wodą. Gotujemy na wolnym ogniu ok 30 min. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, pietruszkę również, i kroimy w kostkę. Ziemniaki, pietruszkę i cebulę wrzucamy do gotującej się porcji rosołowej. Po ok 10 min gotowania dodajemy mrożonki i gotujemy ok 15 min. Solimy i doprawiamy pieprzem. Wyłączamy gaz. Z porcji obieramy te "marne resztki mięsa", wkładamy do blendera i mielimy z resztą zupki. Długą bułkę kroimy na kromki ok 1,2-2 cm, lekko nacieramy czosnkiem, smarujemy oliwą i rumienimy na suchej patelni.