Wieprzowina po chińsku

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić mięso i podsmażać. Dodać cukier i dalej smażyć. Do podsmażonego mięsa dodać wszystkie przyprawy, podlać 1/2 ilości wody i dusić. Gdy mięso jest prawie miękkie wrzucić mieszankę chińską ( ja użyłam mrożonej ) i posiekany szczypiorek, wlać resztę wody i dusić wszystko do miękkości. W miarę potrzeby jeszcze doprawić. Podawać z kaszą lub ryżem.