Sposób przygotowania:
Wieprzowina z jabłkami
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubszą kostkę, przyprawić solą i papryką. Przyrumienić na oleju. Dolać sok jabłkowy i sherry, gotować na małym ogniu, aż będzie miękkie. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w plasterki, dodać do mięsa. Gotować na małym ogniu jeszcze 5 minut. Rozprowadzić mąkę w wodzie, tworząc pastę, dodać do sosu, gotować na małym ogniu do zagęszczenia. Sosem z wieprzowiną polać ryż.
