Winogrona w zalewie octowo-korzennej

Umyte winogrona włożyć do wyparzonych słoików. Do garnka wlać wodę i ocet, dodać cukier, cukier z wanilią, cynamon, goździki, zagotować. Gorącą zalewą zalać winogrona w słoikach, zakręcić zakrętki. Na dno garnka włożyć ściereczkę, ułożyć słoiki z winogronami, zalać gorącą wodą do 2/3 wysokości i pasteryzować około 10-12 minut. Gorące wyjąć z wody i ułożyć do góry dnem, ostudzić.