Wiosenna cytrynowa baba

Żółtka oddzielić od białek i ubić na pianę z cukrem pudrem,margarynę rozpuścić i zimna dodać do masy żółtkowej dodać wyciśnięty sok z cytryny oraz startą skórkę,zmiksować.Mąkę ziemniaczaną wymieszać z mąką pszenną oraz proszkiem do pieczenia,dodać do masy i ponownie wymieszać. Białka ubić osobno połączyć delikatnie z ciastem.Przelać całość do formy na babę z kominem- u mnie silikonowa więc jej nie natłuszczałam,metalową koniecznie natłuścić i wysypać bułką tartą.Piec 45 minut w temp 170*c Lukier: Białko ubić na sztywno dodać puder oraz barwnik zmiksować na lśniącą gładką masę. Udekorować zimną babę lukrem i kandyzowanymi pokrojonymi owocami.