Sposób przygotowania:
Wiosenna surówka ze szpinakiem i rzeżuchąszykowanie

rzeżuchę, szpinak i rzodkiewki myjemy pod bieżącą wodą. Kapustę drobno siekamy
krojenie

Do posiekanej kapusty dodajemy rzodkiewki pokrojone w talarki oraz grubo posiekany szpinak
krojenie 2

następnie siekamy rzeżuchę ogrodową oraz szczypior z cebuli
dopraiwanie

Gdy mamy już pokrojone wszystkie warzywa, to całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem kolorowym, dodajemy nieco oliwy i dokładnie mieszamy