Sposób przygotowania:
Surówka ze szpinaku i kalarepy
Szpinak pokroić i skropić sokiem z cytryny. Kalarepę obrać i zetrzeć na tarce, rzodkiewkę pokroić w talarki popieprzyć i posolić. 2 jajka ugotować na twardo, po ostudzeniu posiekać, wymieszać z resztą soku z cytryny, majonezem i kefirem. Czosnek rozgnieść, dodać szczyptę soli, pieprzu, imbiru, dolać parę kropel koniaku i posiekaną zieleniną. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, surówkę ozdobić połówkami pozostałych jajek ugotowanych na twardo.
