Sposób przygotowania:
Wiosenny omlet z fetą i szpinakiemETAP 1:
Szpinak płuczę pod bieżącą wodą, tak samo dymkę, siekam drobno. Szczypiorek kroję osobno.
ETAP 2:
Na patelni rozpuszczam masło wrzucam cebulkę bez szczypioru ze szpinakiem, podduszam około dwie minuty, jajka roztrzepuję w miseczce z niewielką ilością pieprzu, wlewam na podduszoną zieleninę.
ETAP 3:
Posypuję pokrojonym serem feta, oraz oliwkami i częścią szczypioru, trzymam na patelni na wolnym ogniu aż masa całkowicie się zetnie.
Zsuwam omlet delikatnie na talerz. Posypuję posiekanym szczypiorkiem.
