Włoskie danie z paprykami

Na początku cebulę obrać i pokroić w krążki. Następnie na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulkę. Do cebuli dodać oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone cienkie paski papryki. Wymieszać z cebulką i dusić pod przykryciem przez 15 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek. Do smaku danie doprawić solą i pieprzem. Ponownie dusić przez 15 minut tym razem bez przykrycia. Pod sam koniec duszenia wlać ocet winny. Smacznego.