Włoskie nocino

Orzechy nakłuć wykałaczką.Przygotować syrop z 1 szklanki wody i cukru.Orzechy płatki różane skórkę z cytryny i cynamon zalać syropem dodać spirytus.Zamknąć hermetycznie i ustawić na słońcu na 2 miesiące po czym przefiltrować przez bibułkę lub bibułowy filtr do kawy i przelać do butelek