Wodzianka z ziemniakami

Grzyby namoczyć, odcedzić z wody. Przełożyć do garnka. Jarzyny obrać, umyć i pokroić na kawałki. Włożyć do garnka. Zalać warzywa i grzyby 2,5 litra wody. Dodać vegetę i gotować, do momentu aż wszystkie składniki będą miękkie (można dodać kostkę rosołową). Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ubić na miazgę. Na margarynie podrumienić posiekaną cebulkę. Na jeden talerz wlać wodziankę, na drugi wyłożyć ziemniaki polane cebulką i tłuszczem. Jeść i przybierać.