Wołowina w winie

Mięso opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać pokroić w piórka. Cebulę i mięso podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Przełożyć do rondla z bulionem. Zagotować. Następnie wlać czerwone wino i gotować na małym ogniu około 1 godz. Po tym czasie dodać startą marchew i gotować jeszcze 20 minut. Papryki pokroić w cienkie paski a pora w talarki włożyć do mięsa i gotować do miękkości papryki. Na koniec dodać od smaku paprykę, rozmaryn, pieprz chili, czosnek.. Wlać wymieszana mąkę w 1/4 szkl. wody i całość wymieszać. Chwilę razem pogotować. Najlepiej podawać z ziemniakami.