Wstążki szpinakowe z serem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. W rondlu na małym ogniu powoli rozmrażamy szpinak. Gdy się rozmrozi, solimy, dodajemy pieprz i dusimy go przez chwilę aż większość wody odparuje. Wtedy dodajemy ser. Gdy ser się rozpuści i powstanie gładka masa szpinakowo - serowa, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek. Całość trzymamy na ogniu kilka minut mieszając często, następnie dodajemy jogurt. Z tak powstałym sosem mieszamy makaron. Podajemy gorące. Smacznego!