anjana

anjana

Szef Kuchni
[Przepisów: 30]

Wstążki z borowikami i boczkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Makaron typu wstążki z wędzonym boczkiem i świeżymi grzybami w sosie śmietanowym, pyszne i syte danie.

Wstążki z borowikami i boczkiem

Składniki:

Wstążki z borowikami i boczkiem

 

Sposób przygotowania:

Wstążki z borowikami i boczkiem

Przygotowujemy składniki

Wstążki z borowikami i boczkiem
Borówki, wędzony boczek i cebulę kroimy na kawałki

Grzyby dokładnie oczyszczamy i kroimy w plasterki, następnie boczek a także cebulę którą siekamy w piórka.

ETAP 2:

Wstążki z borowikami i boczkiem
Na początku smażymy cebulę aż zmięknie po czym dodajemy boczek a na końcu grzyby

Cebulę chwilę podsmażamy, następnie dodajemy boczek i czekamy, aż się zarumieni, wrzucamy grzyby i smażymy do czasu, aż woda odparuje.

Przygotowanie sosu

Wstążki z borowikami i boczkiem
Sos wlewamy na patelnię i dusimy aż smaki się połączą

Śmietanę łączymy z wodą, dodajemy sól i pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy na patelnię i dusimy ok 15 minut.

Makaron

Wstążki z borowikami i boczkiem
Musimy pilnować aby makaron się nie rozgotował

Do gotującej osolonej wody wrzucamy makaron i gotujemy do czasu, aż będzie al dente.

ETAP 5:

Wstążki z borowikami i boczkiem
Danie posypujemy serem, ja użyłam goudy, ale parmezan tez by pasował

Sos mieszamy na patelni z makaronem. Posypujemy startym serem. Gotowe. Smacznego!