Wstążki z sosem serowo-orzechowym

15 paź 2014 22:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 9

Oryginalnie i harmonijnie skomponowane składniki tworzą syte i szybkie danie obiadowe mile dla oka a co najważniejsze dla podniebienia, miłośnicy pleśniowych serów będą zachwyceni!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wstążki z sosem serowo-orzechowym

250 g makaronu wstążki

Sos:
100 g sera pleśniowego
200 g śmietany 18%
5 łyżek mleka 3,2%
90 g orzechów włoskich
1 mała cebulka
4 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
1/2 pęczka natki pietruszki
sól morska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Wstążki z sosem serowo-orzechowym

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki oliwy tak jak w przepisie na opakowaniu.Odcedzamy. Sos: Orzechy włoskie rozdrabniamy delikatnie w woreczku foliowym tłuczkiem do mięsa lub wałkiem.Cebulę i czosnek obieramy siekamy drobniutko,szklimy w garnku z dodatkiem oleju,wrzucamy orzechy, całość smażymy 2 minuty cały czas mieszając.Dodajemy rozdrobniony ser wlewamy śmietanę i posiekaną natkę całość gotujemy do rozpuszczenia sera,wlewamy mleko,doprawiamy do smaku solą i pieprzem,zagotowujemy odstawiamy. Makaron rozkładamy na talerze polewamy przygotowanym sosem. Życzę smacznego.