Wykwintny krem z kalarepy

Kalarepę umyć, osączyć i pokroić w kosę. Zeszklić na maśle, oprószyć mąką kukurydzianą, zalać wywarem, dodać ugotowany ryż i gotować do miękkości. Zupę zmiksować albo przetrzeć przez sitko. Dodać kostkę rosołową, śmietanę, przyprawić do smaku przyprawami, podgrzać. Włożyć odsączoną kukurydzę
i posiekany koperek. Można podawać z krakersami lub paluszkami słonymi.