Wytrawna rolada serowa

farsz

Rozpoczynamy od przygotowania farszu:

jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce,

tak samo ser camembert, a szynkę kroimy w drobną kostkę.

W misce ucieramy masło, dodajemy resztę składników , doprawiamy do smaku.

blat serowy

Ser na blat ścieramy na małych oczkach tarki, dodajemy do niego majonez i jajka- dokładnie mieszamy.

Dużą blachę piekarnikową ( 34x 37 cm) wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy masą- to najtrudniejsza część, bo masy jest mało, ale wystarczy:)

Pieczemy w temp 180 stopni 20-25 minut

farsz

Upieczony blat wyciągamy, obracamy i ściągamy papier

Uwaga bo gorące.

Na blacie rozsmarowujemy ketchup, następnie farsz i jeszcze ciepły zwijamy węższą stronę, tak jak roladę.

zwijanie

Przekładamy na papier,zwijamy przy pomocy papieru dość mocno i odstawiamy do wystudzenia.

Zimną wkładamy do lodówki na minimum 2-3 godziny.