Sposób przygotowania:
Wytrawne muffinki z gruszkąSkładniki suche
Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito. Orzechy siekamy, dodajemy do mąki i proszku do pieczenia, dodajemy też sól i pieprz.
Składniki mokre
W drugim naczyniu mieszamy składniki mokre: rozmącone jajko, olej i mleko.
Przygotowanie dodatków
Gruszki myjemy, obieramy, kroimy w kostkę.
Przygotowanie dodatków - c.d.
Szynkę i gorgonzolę kroimy w kostkę, mieszamy z gruszkami.
Połączenie i pieczenie
Składniki mokre łączymy z suchymi, dodajemy gruszki, ser i szynkę.
Mieszamy. W formie na muffinki wykładamy 12 papilotek, wlewamy do nich ciasto.
Pieczemy 20 minut w 200 st.C.
