Z czerwonych buraków z makaronem

26 wrz 2012 17:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Oryginalne połączenie barszczu z makaronem. Super rozgrzewa w zimowe dni.

Składniki:

Z czerwonych buraków z makaronem

0,5 kg buraków czerwonych
porcja rosołowa drobiowa
opakowanie makaronu(najlepiej świderek)
1 marchew
1 mała pietruszka
kawałek selera
łyżka majeranku
2 łyżki przyprawy np vegety
ziele angielski
liść laurowy
ocet

Sposób przygotowania:

Z czerwonych buraków z makaronem

Mięso, obrane buraki, pozostałe warzywa wkładamy do garnka zalewamy około 3-3,5 litrami wody. Doprawiamy Vegetą całość gotujemy do miękkości. Powstałą zupę przecedzamy. Do wywaru dodajemy majeranek, 3 listki laurowe, 4 ziela angielskie kilka kropli octu i ponownie gotujemy. Zupę podawać z makaronem ugotowanym tak jak zazwyczaj.