Zalewajka z wędzoną kiełbasą

Warzywa

Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Marchewki i pietruszkę scieramy na tarce o grubych oczkach. Białą część pora kroimy w plasterki i wszystko przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy listek i ziele angielskie i zagotowujemy.

Kiełbasa

Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki i wrzucamy do gotujących się warzyw. Chwilę razem gotujemy.

Zakwas

Gdy warzywa już dość zmiękną, dodajemy zakwas i mieszamy. Zagotowujemy i jeszcze chwilę gotujemy razem.

Doprawianie

Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pod koniec gotowania dodajemy jeszcze suszony majeranek, chwilę gotujemy razem i podajemy.