Zupa "zalewajka"

Obrane ziemniaki kroimy na duże kawałki. Obraną marchewkę oraz pietruszkę kroimy w cienkie plastry. Wszystkie pokrojone warzywa wrzucamy do gotującego się bulionu. KLUSKI LANE: w misce mieszamy jajko, szczyptę soli i mąkę, aby powstało gęste ciasto. Gdy warzywa gotujące się w bulionie będą miękkie, wlewamy cienkim strumieniem ciasto na kluski lane, ciągle mieszając. Gotujemy ok. 3-4 minuty. Kiełbasę kroimy w średniej grubości półplasterki lub plasterki. Podsmażamy ją na patelni, aby była rumiana. Przekładamy ją do garnka z zupą. Dolewamy mleko, aby zupa się zabieliła oraz doprawiamy ją solą i pieprzem.