wjosna

wjosna

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 78]

Książka Kucharska: Najlepsze przepisy z makaronem Mamma Mia

Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Znany wszystkim makaron w sosie serowym ale jednocześnie wyjątkowy bo zapiekany w papryce.

Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie

 

  • 4 papryki
  • 100 g makaronu spaghetti
  • 2 jajka
  • 150 ml smietany
  • 100 gr startego sera ( mozarella albo parmezan)
  • 3 łyżki szczypiorku
  • 2 pomidory
  • 1 łyżeczka mieszanki ziół włoskiech ( albo dowolne ulubione- bazylia, oregano etc)
  • sól,pieprz
  • łyżka oliwy

 

Sposób przygotowania:

Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie
Makaron połamać na trzy części, ugotować na półtwardo, przelać zimną wodą i odstawić żeby odciekł. Papryki umyć, przekroić każdą na połowę i usunąć gniazda nasienne. Zmieszać jajka z serem, śmietaną, pokrojonym szczypiorkiem i pomidorami pokrojonymi w kosteczkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawami. Dodać do mieszanki makaron i dobrze wymieszać. Nasmarować formę do zapiekania oliwą. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Nałożyć masę do połówek papryk, ułożyć na formie do zapiekania i przykryc folią alumieniową. Wstawić do piekarnika na 20 minut, po tym czasie zdjąć folię i piec kolejne 10 minut.
Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie
Makaron spaghetti połamać i ugotować na półtwardo
Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie
Jajka wymieszać ze śmietaną, serem, pomidorami i przyprawami
Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie
Do mieszanki dodać makaron, dobrze wymieszać
Zapiekana papryka ze spaghetti w serowym sosie
Masę z makaronem wyłożyć do przepołowionych papryk i ułożyć do zapiekania