Zapiekane kręgi

Kapustę i cebulę trzemy tarce. Dodajemy do niej mięso mielone , jajko, czosnek, bułkę tartą, przyprawy. wszystko dokładnie mieszamy. Z wafli wycinamy kółka , wielkości kubka lub większej szklanki. Z farszu formujemy sznycelki / kotleciki 9 nie za grube ) Kładziemy na andrucie i przykrywamy drugim. Delikatnie dociskamy. Z mąki, mleka , jajka, soli robimy gęste ciasto naleśnikowe. W cieście zanurzamy kotleciki i delikatnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Uwaga! Smażymy na naprawdę małym ogniu , gdyż mięso w środku musi się usmażyc!