misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 630]

Zapiekane muszle makaronowe

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Pyszny, delikatny pełen aromatycznego nadzienia makaron z dodatkiem warzyw. Idealny na obiad dla całej rodziny.

Zapiekane muszle makaronowe Więcej zdjęć (13)

Składniki:

Zapiekane muszle makaronowe

 

  • Masa mięsna:
  • 700 g mięsa z gęsi i kurczaka ( ja użyłam z rosołu)
  • 100 g mięsa z golonki
  • 1 jajko
  • przyprawy do smaku
  • Warzywa:
  • 300 g białego kalafiora
  • 300 g zielonego kalafiora
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 150 g brokuła
  • Do zalania:
  • 250 g śmietany 18%
  • 125 ml bulionu lub rosołu
  • 3 jajka
  • przyprawy do smaku
  • Dodatkowo:
  • 200-300 g wędzonego boczku
  • makaron muszle ( ilość zależy od wielkości formy)
  • plasterki żółtego sera (ilość i rodzaj sera zależy od naszych upodobań)

Sposób przygotowania:

Zapiekane muszle makaronowe
Boczek wędzony kroimy na plasterki o grubości około 2-3 mm. Muszle gotujamy al dente.

Kalafiora białego i zielonego oraz brokuła obgotowujemy przez 3 minuty, po czym zalewamy zimną wodą, by przerwać proces gotowania. Pomidorki dokładnie myjemy. 

Mięso mielimy lub miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy jajko i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Tak przygotowanym mięsem nadziewamy ugotowane al dente makaronowe muszle. 

Formę wykładamy folią aluminiową. Na jej dno układamy pokrojony boczek. Na boczek układamy obgotowane warzywa. Na nich ustawiamy nadziane muszle makaronowe. W miejsca między muszlami wkładamy pomidorki. 

Do osobnej miski dajemy śmietanę rosół oraz jajka. Całość dokładnie mieszamy. Dodajemy przyprawy i ponownie mieszamy. Taką mieszankę wlewamy do formy z warzywami i makaronem. Na wierzch układamy plasterki sera. 

Całość zapiekamy w 190-200 st przez około 45-50 minut. 
Zapiekane muszle makaronowe
Do wysokiej miski przekładamy wszystkie rodzaje mięs
Zapiekane muszle makaronowe
Całość miksujemy na gładką masę za pomocą blendera
Zapiekane muszle makaronowe
Do zmiksowanego mięsa dodajemy jajko i przyprawy
Zapiekane muszle makaronowe
Kalafiory oraz brokuła obgotowujemy przez 3 min.
Zapiekane muszle makaronowe
Na dno formy układamy boczek
Zapiekane muszle makaronowe
Na boczek dajemy obgotowane warzywa
Zapiekane muszle makaronowe
Na warzywa układamy nadziane muszle
Zapiekane muszle makaronowe
W wolne miejsca dajemy pomidorki koktajlowe
Zapiekane muszle makaronowe
Do miski dajemy rosół śmietanę oraz jajka
Zapiekane muszle makaronowe
do mieszanki jajek i śmietany dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy
Zapiekane muszle makaronowe
Mieszanką zalewamy zawartość formy i przykrywamy plasterkami sera
Zapiekane muszle makaronowe
Całość pieczemy w 190- 200 st około 45-50 minut

Tagi:

dania makarony