Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 331]

Zapiekane naleśniki z kurkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

W tym roku kurki obrodziły w lesie. Wykorzystałam świeże kurki zebrane osobiście. Wyszło smaczne danie na obiad czy kolację.

Zapiekane naleśniki z kurkami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zapiekane naleśniki z kurkami

Ciasto naleśnikowe

Farsz z kurek

  • 50 dag świeżych kurek
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka jarzynki
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • sól i pieprz według smaku
  • tłuszcz do podsmażenia naleśników

Sposób przygotowania:

Zapiekane naleśniki z kurkami
Kurki oczyścić i dokładnie wypłukać. Obgotować przez 20 minut. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kurki wraz z cebulą zemleć w maszynce do mięsa. Dodac przyprawy i wymieszać. Naleśniki posmażyć z podanych składników. Na każdy naleśnik nałożyć 2 łyżki kurek i zwinąć naleśnik. Następnie, aby nalesniki były ciepłe podpiec na tłuszczu.
Zapiekane naleśniki z kurkami
Usmażone naleśniki do posmarowania farszem z kurek
Zapiekane naleśniki z kurkami
Oczyszczone i wypłukane kurki do obgotowania
Zapiekane naleśniki z kurkami
Ugotowane i zmielone kurki z dodatkiem cebuli.
Zapiekane naleśniki z kurkami
Farsz z kurek na naleśniku przygotowany do zwinięcia
Zapiekane naleśniki z kurkami
Naleśniki z farszem można zwinąć dowolnie