kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1356]

Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pieczona pierś z kurczaka z marchewką, papryką, porem i śliwkami to smaczne danie obiadowe. Polecam.

Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami

 

Sposób przygotowania:

Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami
Mięso myjemy i osuszamy z wody, kroimy na kawałki i przekładamy do miski. Wlewamy olej i wsypujemy przyprawy, mieszamy i odstawiamy. Śliwki myjemy i odsączamy z wody na cedzaku, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Warzywa dokładnie myjemy i kroimy. 

Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w sporą kostkę. Marchew obieramy i kroimy w talarki. Czosnek obieramy z łusek i kroimy na kawałki. Por kroimy i myjemy, wkładamy do gotującej się wody i gotujemy 5 minut. Przekładamy na cedzak i odsączamy z wody.

Masłem smarujemy naczynie żaroodporne i wkładamy warzywa, mięso, śliwki i wlewamy rosół. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni pod przykryciem i 20 minut bez przykrycia.
Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami
Umyte i obrane warzywa kroimy na mniejsze kawałki.
Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami
Umyte i osuszone z wody mięso kroimy na kawałki.
Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami
Ugotowany por przekładamy na cedzak i odsączamy.
Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami
Pokrojone warzywa wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Pierś kurczaka pieczona z papryką i mirabelkami
Układamy resztę składników i wstawiamy do pieczenia.