Zapiekane nalesniki z niespodzianką

Szczypiorek opłukać i posiekać. Paprykę umyć, pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na dużych oczkach. Kukurydzę osączyć z zalewy. Na naleśnika kłaść jedną parówkę, łyżeczkę kukurydzy, troszkę papryki, szczypiorku, sera żółtego, zwijać w rulon.Przygotowane w ten sposób naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym.Polać gorącym sosem beszamelowym (doprawionym musztardą i sporą ilością pieprzu), posypać reszta żółtego sera i szczypiorku. Zapiekać około 20 minut w 200stopniach