donia1219

donia1219

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 156]

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony i zapiekanki makaronowe, to jest mój ulubiony przepis na zapiekankę, nie jest trudna do wykonania, ale za to przepyszna!!! :) polecam!

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

 

  • 500 gram dowolnego makarony (ja używam świderków)
  • 700 gram piersi z kurczaka
  • 400 gram sera mozzarella
  • 500 gram pieczarek
  • 500 gram cebuli
  • średnia papryka
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sos boloński (ja używam firmy Łowicz)
  • olej
  • sól
  • przyprawy

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie. Następnie kroimy wszystkie składniki, paprykę i kurczaka w kostkę, pieczarki w talarki, cebulkę w półksiężyce, ser ścieramy na tarce na grubych oczkach, kurczaka doprawiamy przyprawami (używam szczyptę curry, ziół prowansalskich i przyprawy do kebaba) Na patelnię wlewamy łyżkę oleju, po nagrzaniu wsypujemy cebulkę i ją podsmażamy, w połowie smażenia dodajemy paprykę. Na osobną patelkę wlewamy olej, wrzucamy kurczaka i smażymy do zarumienienia. Kolejna patelkę poświęcamy do usmażenia pieczarek. Usmażone pieczarki przerzucamy do cebulki z papryką, dodajemy 2 łyżeczek koncentratu pomidorowego, warzywa nabiorą wtedy ładny kolor i fajnie będą się komponować w zapiekance. Trzymamy jeszcze chwilę na ogniu mieszając. Na spodzie naczynia żaroodpornego układamy 1/2 makaronu, następnie 1/2 kurczaka i 1/2 warzyw, wszystko zalewamy sosem, układamy znów makaron, kurczaka i warzywa, a na wierz ser. Wszystko wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na 15minut, lub dłużej dopóki nie rozpuści się ser. Życzę smacznego :)
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
makaron gotujemy, kurczaka i warzywa kroimy, a ser ścieramy na tarce
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
smażymy kurczaka, razem z warzywami
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
połączona papryka, pieczarki, cebula razem z koncentratem pomidorowym
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
zapiekanka w naczyniu odpornym, gotowa do włożenia do piekarnika