Zapiekanka owocowa

Owoce umyć i obrać, a następnie pokroić - banana w plasterki a resztę w kostkę. Bułeczki pokroić na kromki. Przygotować sos w sposób następujący: jajka rozbić z cukrem waniliowym widelcem, dodać jogurt waniliowy i 3 łyżki cukru brązowego i wymieszać.Na dnie naczynia żaroodpornego ułożyć kromeczki bułki, zalać ją kilkoma łyżkami sosu, położyć na to połowę owoców i połowę żurawiny, zalać odrobiną sosu , dać znów bułeczkę i owoce i zalać sosem, a na wierzch pokroić w kostkę 1 kromkę bułki, zalać resztą sosu, posypać płatkami migdałowymi i zapiec przez ok. 40 minut w 180-200 stopniach. Spożywać na ciepło.