Zapiekanka pomidorowo - cukiniowa

ETAP 1:

Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy. Cukinię, pomidory i cebulę kroimy w plastry. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Mozzarellę kroimy w plastry.
Foremkę, w której będziemy zapiekać smarujemy olejem. Następnie kładziemy cukinię, pomidory, cebulę i paprykę.
Później kolejną warstwę cukinii, pomidorów, cebuli i papryki. Na to polewamy mieszankę jogurtu naturalnego z solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Na koniec kładziemy plastry mozzarelli. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni na około 25 stopni.