Zapiekanka ryżowa na słodko

Ryż zalać w garnku posolonym wrzątkiem,zagotować,zmniejszyć płomień gazu i gotować jeszcze 20min.pod przykryciem.Truskawki i połówki brzoskwiń pokroić na małe kawałki.Twaróg,2 łyżki masła i cukier puder utrzeć na gładko.Ryż odcedzić i 1\2 wyłożyć na dnie żaroodpornego naczynia,na nim ułożyć masę twarogową i owoce i przykryć drugą częścią ryżu.Mleko zagotować z cynamonem i łyżką masła,wystudzić,a następnie wymieszać z roztrzepanymi jajkami.Mlekiem zalać zapiekankę i piec 20min.w 160"C.