Zapiekanka serowa

Aby przygotować pyszną zapiekankę serową należy makaron ugotować al dente. Śmietanę wymieszać z żółtkiem, bulionem, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i ¾ sera. W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym wymieszać makaron ze śmietaną, posypać resztą startego sera i zapiekać bez przykrywania w wysokiej temperaturze 20 minut.