Zapiekanka Sylwii

Wędlinę, pora (białą część) i cebulę pokrój. Mieszankę meksykańską odsącz. Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Ser żółty zetrzyj na tarce. Na łyżce oleju podsmaż pora, cebulę i wędlinę. Dodaj mieszankę meksykańską, śmietanę, makaron i połowę sera żółtego. Dodaj sól, pieprz i słodka paprykę do smaku. Wymieszaj i trzymaj jeszcze 5 minut na małym ogniu. Przełóż do naczynia żaroodpornego i posyp resztą sera. Zapiekaj przez około 20 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Smacznego!!!