Zapiekanka z brokułami

Obrać i posiekać cebulę. Zeszklić na patelni z niewielką ilością oliwy, dodać pora. Mięso pokroić w kosteczkę i podsmażyć. Dusić na niewielkim ogniu. Brokuły podzielić na różyczki i podgotować.  

Żaroodporne naczynie posmarować niewielką ilością tłuszczu. Dno wyłożyć cienkimi plasterkami cukinii. Nałożyć na nią połowę brokułów i makaronu. Następnie nałożyć mięso z cebulą i porem. Przykryć resztą brokułów i makaronu. Jajka ubić z solą i pieprzem, dodać mleko. Tą masą zalać zapiekankę.

Zapiekankę piec w piekarniku ok. 40 minut w 180 stopniach. Na 10 minut przed końcem posypać ją serem żółtym.