Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Zapiekanka z brokułami Elfi

  • 8
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Bogata i pyszna zapiekanka

Zapiekanka z brokułami Elfi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka z brokułami Elfi

 

  • makaron świderki ok 300g
  • brokuł
  • ok 400g mięsa mielonego
  • cebula
  • 2 marchewki
  • 200ml jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • ok 100ml wody
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • sól
  • suszony koperek
  • 4-5 łyżeczk ketchupu
  • czerwona papryka
  • olej
  • ok 2 szklanki startego żółtego sera

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z brokułami Elfi
Makaron gotuję do miękkości w lekko osolonej wodzie. W tym czasie na patelni podsmażam mięsko na odrobince oleju. Cebulę obieram, kroję w dowolna kostkę i dorzucam do mięsa. Całość solę i pieprzę oraz podsmażam aż mięso i cebulka się ładnie zarumienią. Ugotowany makaron układam w brytfannie na dno i smaruję ketchupem tyle ile lubimy - ja około sporych 5 łyżek. Na to kładę równo mięso z cebulką. Brokuła myję i dzielę na małe różyczki. Układam na całą zapiekankę. W osobnej miseczce mieszam jogurt ze śmietaną i wodą. Ząbki czosnku obieram i wyciskam do sosu. Dodaję też suszonego koperku, soli i pieprzu. Jak jest zbyt gęsty Całość wylewam na wierzch. Marchew obieram, myje i kroję w talarki. Rozkładam na zapiekankę. Całość posypuję startym żółtym serem. Piekę w temp 180C przez około 35 minut.
Zapiekanka z brokułami Elfi
mięso podsmażam z cebulka na patelni do zarumienienia
Zapiekanka z brokułami Elfi
marchew kroję w talarki a brokuła rozrywam na małe różyczki
Zapiekanka z brokułami Elfi
w brytfannie układam kolejno składniki zaczynając od makaronu
Zapiekanka z brokułami Elfi
całość posypuję grubo serem i piekę okolo pół godziny