Zapiekanka z chleba i sera żółtego

Obrać cebule, posiekać, wsypać na rozgrzane masło, zeszklić. Wymieszać z mąką, Smażyć 5 minut. Wymieszać wywar z winem. Zalać cebulę. Zagotować. Potem gotować jeszcze ok. minuty. Chleb pokroić na kromki, które obsuszyć w piekarniku. Następnie wyłożyć nimi naczynie żaroodporne. Ser pokroić w plastry. Ułożyć na kromkach w naczyniu żaroodpornym. Po czym wlać masę z patelni. Zapiekać w temp. 180 st. C przez 10 minut.